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Regole operative per le attività che utilizzano Ristorae e configurano autonomamente i propri moduli.
Aggiornamento: 13 agosto 2026Identità e trasparenza
Ogni partner deve fornire dati legali e contatti completi, condizioni di vendita e prenotazione, canale reclami, informazioni su prezzi, disponibilità, diritto di recesso quando applicabile e relative eccezioni.
Configurazione dei moduli
Titolare e manager scelgono i moduli attivi e verificano l’effetto sul mini-sito. Prima di attivare un nuovo flusso devono definire finalità, base giuridica, categorie di dati, autorizzati, conservazione e informativa. Disattivare un modulo non elimina automaticamente i dati pregressi e non sospende gli obblighi verso clienti, lavoratori o autorità.
Alimenti e sicurezza
Menu, ingredienti, allergeni, tracciabilità, HACCP, conservazione, preparazione e consegna restano responsabilità dell’attività. Le informazioni devono essere disponibili prima dell’ordine e mantenute aggiornate anche se il modulo di verifica è disattivato.
Pagamenti e fiscalità
Il partner sottoscrive direttamente il contratto con il proprio prestatore di pagamento, incassa il cliente, emette il documento fiscale, gestisce chargeback e rimborsi. Ristorae trasmette soltanto le informazioni tecniche necessarie all’integrazione scelta.
Rider
Il partner verifica inquadramento, compensi, orari, assicurazioni, veicoli, dispositivi e sicurezza. Deve informare i rider sul trattamento della geolocalizzazione e non usarla oltre finalità e tempi necessari alla consegna.
AI e collegamento Ekonuro
Il partner deve formare il personale che usa funzioni AI, verificare gli output e mantenere una decisione umana. Il collegamento con Ekonuro AI è facoltativo e va configurato secondo il principio di minimizzazione; non è consentito trasferire dati personali o documenti reali finché ruoli, contratto, sicurezza e informativa non sono stati completati.
Marketing, recensioni e privacy
Promozioni e messaggi devono essere veritieri e rispettare consenso e opposizione. La moderazione delle recensioni deve essere imparziale e tracciabile. Il partner risponde alle richieste degli interessati, comunica incidenti senza ritardo e mantiene il proprio registro dei trattamenti quando richiesto.
La traduzione è informativa; per i documenti contrattuali prevale il testo italiano.
I controlli tecnici descritti sono implementati, ma non dimostrano da soli la conformità. Prima dell’apertura al pubblico devono essere inseriti e verificati ragione sociale, sede, C.F./P.IVA/Registro imprese, PEC, contatto privacy e basi giuridiche, tempi di conservazione, subprocessori, trasferimenti, contratto/DPA e configurazione effettiva di ciascun partner. È necessaria la validazione finale di un professionista legale/privacy.